撃沈…クロワッサン

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おいしそう！

雨で家にこもって涼しいからクロワッサンを写真に撮ると美味しそうに見える雑誌に載ってたレシピ粉は今使ってるハルエゾで折り込みは四つ折り二回加水が今までのより少ない涼しいと言っても25度バターすぐ柔らかくなって加水が少ないから？生地の伸びが悪く破れたけど成形はうまく出来たけど発酵不足だったみたい焼き上がりが小さくバターの流出も大量だから内層見る気にもならずカット無しひ......