もんげーベーグル

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おいしそう！

近所にオープンしたベーカリーで岡山産小麦もんげー粉を使ってますとで、地元のパンとお菓子の材料店に行ったらありました！粉の感じや味がよくわかるのはベーグルだとおもうのでプレーン2個とブルーベリークリチを粉の手触りも吸水、焼け具合も大山小麦によく似てる食感も！味はシンプル北海道小麦に比べたら甘みは少ないかな ......