酵母のマフィン

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おいしそう！

初めて自家製酵母でマフィンを焼きました！バターでは太白ごま油使用のレシピベーキングパウダーでもなかなか上手く焼けないのにね… 自家製酵母仕込みはマフィン型に入れてから発酵させるどのくらいの量入れる？ 8割入れて発酵させたら溢れないのか？と思いながら寝る前に仕込み 8割にして室温で8時間起きてすぐ見たら ⁇⁇全然膨らんでない継いだ酒種ダメにした？いやいや一緒に仕込んだベーグル生地......