”出発〜”

”出発〜”
  1. おいしそう！

5年前は国際薬膳調理師の試験に向けて頑張っていた時期なんだなー。 あれから色々あったけど、無事合格して、その後お店をオープンする事になって。 最近は忙しくて薬膳の勉強は離れ気味ではあるけど、過去の投稿見て、また思い出した。 あれから心の持ち方も少し変わったし、 今は全く違う環境で仕事してる。 出会う人も変わったし、今こうなってる想像はつかなかったかもな😁 薬膳を活かしていく活動も視野に入れて ま......

島じかんさん

島じかんさん

国際薬膳調理師です！ ただいま島料理&薬膳勉強中。 料理で独立目指してます！ 奄美大島出身で、今は鹿児島在住です★美味しく、楽しく♪島の食材を使ったメニューや、調理法、アレンジなど考えています。 伝統療法が好きで、アロママッサージや、テルミー、気功、アーユルヴェーダなども実践したり、興味を持っています。 植物の不思議な力を体に取り入れ、古代の知恵を現代に★