平凡なトマトソースをワンランク上の味にするプロの技レシピあり

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おいしそう！

トマト料理って美味しいですよね～（*^_^*）でも、ちょっとしたひと手間でさらにもぉっと美味しくなる方法があるんですフランスでは、「ガストリック」という料理の手法があります。トマトソースやミートソース、カモのオレンジソースなんかに最適な方法ですやり方は簡単、白ワインビネガーに砂糖を1～2杯入れて弱火でカラメル状になるまで煮詰めソースと合えれば完成味が引き締まってうまみが増す......