レシピブログ
中央区にあるイタリアンレsトラン「マガーリ」に行ってきました。場所は、閑静な住宅街の中、札幌市中央区双子山3-2-5 ソニア双子山 4F店内は、オープンキッチンで白を基調にしたスタイリッシュでゆったりした空間です。いただいたのは、シェフのおまかせコースです。アミューズは、厚切りの戻り鰹のカルパッチョです。ヴィネガーのソースに花穂紫蘇やイタリアンパセリが載っています。ウナギと茄子のミルフィーユ仕立て......
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