娘達の大好きなサルサ・トンナータ(トンナートソース)を作りました。
いつもは普通サイズのトマトで作るのですが、ただいまうちにはたくさんミニトマトがありますので、それを使ってひと口サイズ、おつまみ感覚にしてみました。
サルサ・トンナータは、ピエモンテ料理のヴィテッロ・トンナート(仔牛肉のトンナートソースがけ)に使われるソースですが、ゆで卵やトマトなどのお野菜とともに食べたりもします。
つめた~......
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イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪