レシピブログ
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酒粕でクロワッサンって、あまり聞いた事ないような気が・・・・でも、書かないだけであるいは私が見逃しているだけで皆さん作っているんですかねえ・・・・?イーストのクロワッサンを焼いている頃、米粉でクロワッサンを作るのが好きでした。小麦粉で作るクロワッサンとは明らかに違うモッチリ感、サクサク感。ずっと食べているとちょっと飽きるけど、やみつきになる食感。スコーン同様、ひょっとして酒粕だとアレに近い食感に......
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