噛みごたえベーグル 9月27日その1 レシピあり

噛みごたえベーグル 9月27日その1
  1. おいしそう!

勝手に「のぼり調子」と思っているベーグルをまた焼きました。出来栄えはまた別の話として、なんだか写真の露出か何かの設定が間違っていた気がするーーー。もうちょっと、つやピカで写ってもいいはずなんだが・・・・いやいや、これが現実か・・・?(笑)今日のはタイプERを混合した、かなり噛みごたえ抜群のベーグル。2回ねじりん成形。もうちょっとバリッと感が出ていいような気も。ちょっと予熱が足りなかったのか、オー......

リバーさん

リバーさん

信州・長野県の真ん中あたりでほぼ毎日自家製酵母パンを焼き、週末はゆるゆるとワインを飲みつつ、子育て、仕事、畑仕事に明け暮れる兼業主婦です。