晩秋のベーグル　１２月２０日その１レシピあり

1

おいしそう！

これは、紅葉が最高潮に達した秋の終わりに焼いたベーグルです。窓の向こうに見えるのは、家のすぐ脇を通る道路の並木の紅葉。赤、黄、深紅に染まって、ほんとに綺麗なんです。この時のベーグルは、とにかく荒々しい。ていうか、つまりとじ目が開きかけている。（笑）何故かといえば、まあ成形時の閉じが甘かったといえばそうかもしれないのですが、ベンチタイムが平等なのですよ。？？？て感じだと思いますが、つまり、ワタクシ......