クロワッサン・ラプソディー　２月７日その３レシピあり

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おいしそう！

まごまごしていたら、３か月近くもクロワッサンを焼いていなかったです。秋の初め頃は頻繁に焼いていたのに。（つまり強化練習。）レシピやら、工程やら、そらで覚えていたのがいちいち見ないとわからない・・・・光の加減か、結構焼き込んだつもりが、意外と白っぽいですね。でもどうにか、それっぽくでけたあ～♪巻き終わりのしっぽがいつもしっかり下に入っていないのでやっぱまた浮き上がってますがね。今回はいつもよりしっ......