ごまベーグル/ミナミノメグミ　９月24日その３レシピあり

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おいしそう！

何だか思うように更新できず、全く「週刊」を無視した更新、お許しくだされ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡たぶん、１０月末まではこんな感じだと思われます。で、リンゴ酵母でベーグル焼きました。久しぶりに手に入れたミナミノメグミ。胡麻が合うかと思い、ごまベーグルを。最近はちょいフワなベーグルがお気に入りで、きもーち最終発酵長め、きもーちケトリングの時間短めにしています。最近は「土器」になることもなくそれなりに焼けて......