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No knead ♪ 全粒粉バターロール 強力粉70:全粒粉30の割合でつくったバターロールです。 材料 (4個分) 強力粉 140g 全粒粉 60g 牛乳 130g 砂糖 20g 塩 2g ドライイースト 小さじ1/8 バター(食塩不使用) 20g 打ち粉(強力粉) 適宜 下準備 ・ 牛乳・バターは室温に戻す。 作り方 1日目 ......
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