元種で作る酵母ワッフルレシピあり

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おいしそう！

１時間程度で作れるイースト使用のレシピに比べて、長ければ発酵に１０時間以上もかかってしまう天然酵母で作るワッフル。でも食べたい時にすぐ出来ない代わりに、夜にこねて朝から焼きたてを味わうことができます。その時に使う酵母の発酵時間の目安がわかっていれば、夜適当な時間にこねておいて、朝起きたら分けて焼くだけ。発酵終了の目安時間が少しずれたからって、イーストみたいに膨らみすぎないから、慌てず......