抹茶プリンレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

口の中ですーっと溶けてなくなる柔らかさの抹茶プリン。加える材料の色や、熱を通すと退色しやすい抹茶の特徴から優しい若草色の仕上がりで、ゼラチンプリンほどはっきりとした色味は出にくいものの、卵の力で固める本来のプリンならではの食感や風味と抹茶の組み合わせは、より和を感じる気がします。トッピングやソースも和風に、白玉や小豆、黒蜜、練乳などがおすすめ。出来上がったら風味が落ちないうちに、早め......