和栗のモンブランプリンレシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

マロンクリーム・生クリーム・プリン・カラメルの４層が楽しめるモンブランプリン。クリームには大粒でほくほくとして甘味がある、希少な利平栗で作った甘露煮をたっぷり使いました。透明な容器で断面を見せたかったので、プリンはオーブンも蒸し器も使わずに作れるアガーで固めるタイプに。もちろん蒸しプリン・焼きプリンにマロンクリームを絞り出しても。分量は目安なのでプリンとクリームの割合はお好みで、......