コーヒーとケーキのペアリング《コーヒーのタイプ別 相性が良いお菓子》 レシピあり

コーヒーとケーキのペアリング《コーヒーのタイプ別 相性が良いお菓子》
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    おいしそう!

コーヒーにお菓子はつきものですよね。 私はコーヒーに関する仕事をしているのですが、今日はお菓子にコーヒーを組み合わせる場合のポイントを簡単にご紹介。 まずコーヒーやお菓子は嗜好品なので、どんなふうに言われようと自分が美味しいと思うなら、どんな組み合わせでもそれが正解。 でももし来客時のお菓子にどんなコーヒーを組み合わせるか迷ったら、まだどんなコーヒーが自分は美味しく感じるのかを探している......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか