anさん、こんにちはぁ☆

ココナッツのマドレーヌ、
型がないのですが作りたくて、
（実家にお土産にしたく、でも帰るとフィナンシェだと卵黄がのこるのでもったいなくて）

でもこの間ココナッツミルクカレーに使ってしまい…。

代用できるものありますか？
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by satorisuさん

2014/10/02 UP

Thanksコメント：

satorisuさん、こんばんは～♪
ココナッツミルクの代用でしょうか？それなら生クリームなどでも良いのですが、ミルクを使わない配合で作ることもよくあるので、そちらの配合も明日載せますね^^
ミルク入りよりも少しどっしりとした感じですが、たっぷりの飲み物（コーヒー・紅茶）と一緒だと美味しいんです♪
ちなみに、今回のファインはココナッツロングをミルで挽いて作りました☆
またマドレーヌ型の代用ですが、耐熱の小さな型ならなんでも代用はできますよ◎
１００円にも何度も使えるしっかりしたものから使い捨てまでありますし、お弁当用のアルミカップ（ある程度しっかりしたあまりふにゃふにゃしすぎないもの）でも気軽ですね♪
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