コーヒーラスク レシピあり

コーヒーラスク
  1. 11
    おいしそう!

コーヒーを混ぜ込んだバターを塗って焼いたラスク。 もちろんコーヒーのお供にぴったりです。 加えるコーヒーはほんの少量でも香りや味が出ます。 私は0.5gで量れる秤を使っていますが、小さじの目安を参考にしていただいても手軽に作れます。 熱湯としてはいるものの、たった2ccなんて小さじのスプーンに触れた瞬間ぬるくなってしまいそうですし、うまく溶けない様であれば少しレンジで加熱しても良いかもし......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか