アーモンドのタルトレット レシピあり

アーモンドのタルトレット
  1. 12
    おいしそう!

ホールサイズ作ることが多いアーモンドタルトを、コーヒーのお供に2~3口で楽しめる小さなサイズで焼きました。 タルトにもクリームにもアーモンドがたっぷりと入っていて、少量で満足できる濃厚な味わいです。 酸味との相性が良いので、ベリー類とクリームを飾ったり、焼きたてのクリーム部分にレモンシロップをかけても美味しいですし、栗の渋皮煮や甘露煮などを乗せて焼くのも今時期にぴったりです。 今回はラム酒を混ぜ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか