レシピブログ
ふんわりクリーミーで、なめらかな舌触りのキャラメルムースを作りました。 甘い中に、ほんのりとほろ苦さも感じられます。 …しかし、間違って写真を消してしまってショック。 今残っていたムースで撮影しなおしました。 本来の色は、材料がほとんど一緒の、以前載せたキャラメルババロアとほぼ同じです。 そしてその時と同じようにこのムースもシリコン型で固めることができます。 (その場合の固め方はババ......
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