栗とさつまいものモンブランショートケーキレシピあり

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おいしそう！

今日のお茶のお供は、栗とさつまいもを使った、秋の味覚が詰まったモンブランショートケーキ。さつまいもクリームは、ほんのりラム酒が香ります。今回は側面をクリームでデコレーションせず、艶のある透明フィルムで覆いました。そのため手軽なのに華やかで、無造作すぎない仕上がりに。いつもは１人分の透明カップにクリームやスポンジを順に詰めて、見える層を楽しんでいますが、それを大きなサイズで作ったようなイメ......