アールグレイ香る　コーングリッツとアーモンドのケーキレシピあり

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おいしそう！

11月1日は「紅茶の日」ということで、ほんのりとアールグレイが香るバターケーキを焼きました。小麦粉を使わずアーモンドパウダーがたっぷりはいっているので、混ぜて焼くだけですが卵を泡立てたマドレーヌのようにしっとりふわふわ。冷めてもソフトな食感で、噛み締めるとコーングリッツの粒感が感じられます。さっそくsuipaさんにいただいたペーパーカップで焼いて、ラッピング。ナチュラルで落ち着いた印象の......