ホットプレートで中華パーティー♪　

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おいしそう！

先日、家族で楽しんだ中華パーティー！以前ご紹介した「ふな焼き」の生地にごま油を少し混ぜて、ホットプレートでセルフで焼いて巻いて好きなものを巻いて食べるというものです＾＾照り焼きを焼いて、気分だけ（笑）、北京ダック風に。クッキングシートの上で焼くと、ホットプレートが汚れないので、そのまま「ふな焼き」が焼けてとっても便利！クッキングシートから焼き汁がもれないように、四方を2cm位程折り上げるとカンペ......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。