朝時間.jp 「心が楽になる2品弁当」連載みなさま、いかがお過ごしですか?料理家の「かめ代。」です。長い連休が終わりましたね。私は旅行にいくこともなく、近場や実家へ。そして、昨日!納戸の整理ができて!それで、この連休は大満足(笑)。それはもう~っ 恐ろしくごち......
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「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。