ひさーーーしぶりに!!

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おいしそう！

パンをこねてみました今回はあるレシピを参考に、生地がまとまったら10分程両手で捏ねるという方法で。一次発酵30分、ベンチタイムは置かずそのまま二次発酵35分、180℃で25分。こんなんなりました焼き色はお手本より薄いです。側面真っ白… 角も真っ白… とりあえず割いてみたらちょっとだけ美味しそう断面はこんな感じになりました。肝心の食感ですが、かなりムチッとしてました。外側もかな......