レシピブログ
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ベーグルサンド にんじんベーグルにスモークサーモンと カッテージチーズ、豆苗、レモンをサンド 🥕 にんじんベーグル 強力粉…85g 全粒粉…15g 砂糖…4g 塩…1.6g ドライイースト…0.3g 人参ジュース…70g 1️⃣材料を全て混ぜてこねこね… 2️⃣ポリ袋に入れ、空気を抜いて口を縛り 野菜室で一晩(~12時間) 3️⃣2分割して丸めてベンチタイム10分 4️⃣成型して二次発酵30~......
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発酵・ケトリング無しの...
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