ドラゴンとベリーのフレンチトースト

ドラゴンとベリーのフレンチトースト
  1. おいしそう！

料理紹介

休日の朝は、よくフレンチトーストを焼きます。ドラゴンフルーツが安かったので、今日はこれを使いました♪（調理時間は、パンを焼く時間を省いています）

★材料

(1人分)

  • 自家製パン（缶々パン）

    1缶

  • ★強力粉

    250g

  • ★きび砂糖

    30g

  • ★塩

    3g

  • ★玉子

    1個半

  • ★牛乳

    80ｃｃ

  • ★バターorマーガリン

    80g

  • ★ドライイースト

    4g

  • フレンチトーストの玉子液

    缶々パン1/4枚分

  • ※玉子

    1個半

  • ※牛乳

    180ｃｃ

  • ※きび砂糖

    大3

  • ※バニラオイル

    少々

  • ※塩

    2つまみ

  • 缶々パン

    1/4枚

  • オリーブオイル、バター

    各大1

  • ドラゴンフルーツ

    1/4個（2切れ）

  • アイスクリーム

    適量

  • ＭＩＸベリー

    適量

  • ミントの葉

    少し

  • メープルシロップ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ★をすべてホームベーカリーに入れて1時発酵までお任せです。後はガス抜き、ベンチタイム、2時発酵、形成、焼き、の工程です。

  2. 2.

    「ドラゴンフルーツ」自体、味がほとんどない！！

  3. 3.

    ドラゴンフルーツを切っておきます。

  4. 4.

    ※をよく混ぜてフレンチトーストの液を作ります。

  5. 5.

    パンを浸します。パンに十分液を浸したら...

  6. 6.

    フライパンでバター、オリーブオイルを熱します。

  7. 7.

    弱火にして片面10分位ずつ焼き、お皿に焼いたパンを乗せます。

  8. 8.

    ドラゴンフルーツ、アイスクリーム、MIXベリー、ミントの葉を乗せ、メープルシロップをかけます。

★ワンポイントアドバイス