春色のエッグベネディクト　（才能応援プロジェクト料理家部門）レシピあり

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おいしそう！

時々無性に食べたくなるエッグベネディクト使われるオランデーズソースは本来は澄ましバターを使い卵黄とレモンで乳化させるバターを使った温かいマヨネーズのようなものだけれどバターの代わりにクリームチーズを使い簡単に作れるチーズオランデーズソースにしてみました。半量にトマトソースを合わせてサーモンピンク色に仕上げました。並べると淡い色が春らしいオランデーズソースになりま・・・ ...