基本のトマトソーススパゲッティ

基本のトマトソーススパゲッティ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

シンプルな手づくりトマトソースのスパゲッティ。このソースは基本で、ここにカリカリにしたベーコンやハム、ツナなどアレンジはいくらでも～。

★材料

(5人以上分)

  • お好みのパスタ

    適量

  • トマト缶

    １缶

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • セロリ

    1/2本

  • にんにく

    1片

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • 固形ブイヨン

    １個

  • ★ケチャップ

    小さじ２

  • ★ウスターソース

    小さじ1/2

  • ★岩塩

    小さじ1/2

  • ★ドライバジル

    小さじ1/2～

  • ★ドライオレガノ

    小さじ1/2～

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フードプロセッサーに玉ねぎとセロリを入れみじん切りにする

  2. 2.

    鍋にみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを熱し、香りがたったら①を加え弱火で炒める。

  3. 3.

    ②がしんなりしてきたら、トマト缶と固形ブイヨンを入れ煮る。

  4. 4.

    ブイヨンが溶けたら、★を入れて味を調えて完成。

★ワンポイントアドバイス

バジルとオレガノはお好みでたくさん入れても。この基本のソースを覚えておくとトマトソース系パスタのレパートリーが広がります。ベーコンにハム、ツナや魚介類にもよく合います。

kachimachiさん

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美味しくて見た目もキレイなお料理やお菓子作りがしたい！！ 毎日幸せな気持ちになれる、あたたかな食卓が囲めますように。 自宅でお教室しています http://salondemachiffon.web.fc2.com/