さつまいも白パン(イーストパン)

さつまいも白パン(イーストパン)
  1. おいしそう!

いわゆる『ハイジの白パン』にさつまいもペースト(ゆでさつまいもをつぶしたもの) を練りこんでみました。 見た目そんなに変わらないし、味もそんなにいも風味は無いです。 もっと入れてもよかったかも? 卵・乳製品抜きのパンを頼まれていまして、それら無しでも柔らかく仕上がるように・・・ ということをいろいろ工夫してみています。 これから定期的にお届け予定なので、バリエーションを増やしたいところ。 こ ...

koubobreadさん

koubobreadさん

パン作りにハマり、天然酵母・自家製酵母でも作り始めました。 いつかベーカリーカフェが出来ればいいな〜 なんて淡い憧れを抱いて付けたブログタイトル。 まだまだ上手に出来ないけれど、試行錯誤の毎日の記録です。