パンあれこれレシピあり

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おいしそう！

パンを久々に焼きましたのよ。配合はけっこう単純な感じで。菓子パンまではいかないけど、テーブルロール的なそんな配合です。【材料】 ※（）内は粉を100％としたベーカーズ％強力粉･･･500gドライイースト･･･10g（2％）砂糖･･･50g（10％）塩・・・10g（2％）水・・・275g卵･･･50g ※両方足して65％無塩バター･･･50g（10％）たまに作るということで、けっこうな粉の量で作......