「抱く」幸せレシピあり

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おいしそう！

うーーーーん、何故か焼いている間に釜伸びしてくれなかったお前はそれでもプルマンなのかっつーパンね＾＾；二次発酵までは全く順調だったんだけれど、なぜか、焼きの時点で ↓ こんな風になったわ。上面もそうだし、側面も・・・・どうも生地がぶおっと伸びてない。。。そもそも、このパンはプルマン的な配合では全然なく、もっと違う成形にすりゃよかったものを、なんとなく、ふたつきアルタイトで焼いちゃったのよ。成形する...