清美オレンジロールレシピあり

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おいしそう！

柑橘が旬を迎えていますね。果汁が豊富で実の柔らかい清美オレンジを使って爽やかなロールケーキを作りました。スポンジの出来が悪いので遠目で見てください。生地を均す際にカードで触りすぎてみるみる気泡が消えていくのを感じながらの焼成。案の定目の粗いじとっとした焼き上がりでした。しかしそれを逆手にとって、追い打ちのようにシロップをたっぷりと。ジューシーな清美オレンジと相まってじゅわっと感を楽しむロールケ......