餅と豆腐と野菜の揚げだし

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おいしそう！

美味しそうじゃない？（そんなことない？）おかずが足りなくて適当に作ってみたんだけど、意外とこれメインでもいいぐらいの一皿に。豆腐、かぼちゃ、茄子、餅、それぞれに小麦粉まぶして油で揚げる。そこに麺つゆをぶっ掛けてるだけ…豆腐だけは小麦粉じゃなくて片栗粉のほうが美味しいな。ついでに餅とかぼちゃは先にダシ、醤油とみりんで少し煮てます。次はもう少し多めに作って大根おろしも付けるかな。家族４人で４００円弱......