レシピブログ
先日失敗しましたので。レンジで発酵させるのはやめた。クロワッサン生地が40個ぐらい残ってたの。これレンジで5個ずつ60分でしょ(詰めるとメロンパンの二の舞なのでw)合計8時間も掛けるのは時間的にも電気代的にも無駄。っていうか発酵は35~40℃ぐらいでー。コタツでいいじゃない?強にしておけばうっかり燃えそうな温かさよ。袋ごとコタツに入れて待つこと1時間強っす。パンが入った袋も一緒に膨らんできて、案......
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