アボカドの加熱調理と相性のよい「みそ」

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おいしそう！

アボカドの簡単な食べ方といえば、、、わさび醤油をかけて“まぐろのトロ” これは良く知られている人気の食べ方ですね！実は、醤油と同じく和食の調味料に欠かせない「みそ」との相性も抜群！今回、実践料理家の岩木みさきさんのHP 『みそ探訪記』でみそ×アボカドをテーマとした記事を紹介させていただきました。みそが“焼きアボカド”の美味しさを引き立てくれるレシピも紹介しています......