【フードライター弁当】買い出しの時間も材料もない！それでも作れる「地味弁当」のコツレシピあり

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おいしそう！

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。今日は「買い出しの時間も材料もない！」という日でも作れる、地味弁当のコツとレシピを紹介します。赤青黄色があれば弁当はなんとかなる、でも買い出しの時間もないのよ小学生娘はいつも給食なんですが、先週はわたし出張翌日と、社会科見学用の弁当作りが重なりまして。いつもは「ワンパターン弁当」（卵・ゆで野菜・簡単おかず）で固定。でもこの日は青みになる野菜......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。