ブリオッシュ型で”さつまいも”の蒸しパン♪ レシピあり

ブリオッシュ型で”さつまいも”の蒸しパン♪
  1. 15
    おいしそう!

おせちの”きんとん”でも使った 安納芋で蒸しパンを作りました。 やっぱりキレイな色。 手持ちのプリン型は深いものだし。。。 マフィン型は6コ繋がっているタイプで セイロには入らんし… 考えつつ。 今じゃ。ブリオッシュ型♪ これで蒸すのがふつうになっている私です。 しか~し。 グラシンのサイズが合わず クッキングペーパーで工作~^^ 11㎝×10㎝にカットしてっと。 型に合わせて、ざっくりヒダつ......

nagyiさん

nagyiさん

「絵本みたいなパンが焼きたい」そこからはじまったパン作り。パンは科学。そして芸術。パンの理論”うんちく”いっぱい「なぎの木パン教室」オンラインレッスンやっとります♪