リュスティック二回焼きな週末だ。

3

おいしそう！

今週末はロデヴは休憩＾＾バゲットも休憩。そして、今回はリュスティックを土日連続で焼きました♪リュスティックは焼く方なのだけれど、。毎回内相が気に入らず💦ともあれ、。今回は加水85％微サフ0.1％オーバーナイトで焼きました＾＾トップの写真は一回目。配合は同じで、成形と生地の緩ませ具合を変えての二回目がこちら。↓ そして気泡はこんな感じです。どう思うかは微妙なところ。ほんとに、。つくづく......