レシピ・旬の太刀魚と熟成したコチュジャンの旨味、太刀魚のチョリムレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、ミオクです。今回の韓国料理のレシピは「太刀魚のチョリム」です。太刀魚はこれからが美味しい季節です。脂ののった旬の太刀魚をコチュジャン・コチュカルでチョリム（煮付け）にしました。今回、旬の太刀魚と一緒に煮付けたのはタマネギです。タマネギの甘さに太刀魚とコチュジャンの旨味が絡みます。これからの季節、半月切りにした大根をあわせてもいいですね。それではレシピです。【材料】・太刀魚・・・1匹・ネ......