鯨と鶏肉のハリハリ鍋レシピあり

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おいしそう！

関西の定番料理のハリハリ鍋。母が高知県の出身なので高知県に行く機会も多く、鯨をよく見かけるのですが、母が苦手(というか、母的に得体の知れない物は食べない)ので、子供の頃はほとんど食べたことがありませんでした。関西でもたまたま給食に出ないエリアに住んでたんで…。ふぐと鯨は大人になってから自分で覚えました。鯨は好き嫌いがあるかもしれませんが、私は嫌いではありません。とにかくお出汁が絶品ですね。下ごし......