こんにちは～
春菊って苦いイメージしかなくて・・我が家もすき焼きとか鍋料理に使いますが主人は食べませんね。
だから胡麻和えとかしてもやっぱり食べないですね・・
スープだとどうかな？綺麗な色のスープですね・・
菊菜？初めて知りました～無知でした～～
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by 柴犬クッキーさん

2014/04/19 UP

Thanksコメント：

コメントありがとうございます！
ポタージュにすると香りは残りますが、苦味はかなり抑えられます。是非一度試して見て下さい～。
菊菜は私も詳しいことはわからないんですが、地域によって違うんじゃないかと思います。子供の頃は菊菜もたまに見かけたんですが、最近はめっきり見なくなり、なぜか我が家では春菊のことを菊菜と呼んでました。
百貨店とかなら菊菜があるかもしれないです☆
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