春菊&菊菜のポタージュ☆からの… レシピあり

春菊&菊菜のポタージュ☆からの…
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    おいしそう!

冷蔵庫の春菊が少し古くなったので、ポタージュにしようかと。でもどうせポタージュにするならたくさん作りたいし、もうちょっと買い足そうと思って行った八百屋さんにあったのは、よく見たら菊菜…。スーパーでは春菊も菊菜も区別なく売ってる(全部春菊)のであまり気にしていませんでしたが、よく考えたら春菊と菊菜って別物ですよね。菊菜のほうが葉が細く、茎が長くて、味も香りもはっきりしています。春菊と比べると菊菜の......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7~8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。