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今年は無性に鰻が食べたくなります。なんでだろ…。今回はめっちゃ久しぶりに鰻と豆腐のあんかけが食べたくて仕方がなかったので、スーパーはしごしました(笑)スタミナ満点で、ご飯よりも食べやすいので、夏バテ解消に最高です。しかも簡単。市販の鰻蒲焼きとそれについてるタレをベースに使います。お豆腐は木綿豆腐でも絹ごし豆腐でもどちらでもOKですが、ふんわりしたお豆腐には舌触りの滑らかな絹ごしがよく合うかも。付......
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