簡単に料亭の味！鰻と豆腐のあんかけ レシピあり

簡単に料亭の味！鰻と豆腐のあんかけ
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    おいしそう！

今年は無性に鰻が食べたくなります。なんでだろ…。今回はめっちゃ久しぶりに鰻と豆腐のあんかけが食べたくて仕方がなかったので、スーパーはしごしました(笑)スタミナ満点で、ご飯よりも食べやすいので、夏バテ解消に最高です。しかも簡単。市販の鰻蒲焼きとそれについてるタレをベースに使います。お豆腐は木綿豆腐でも絹ごし豆腐でもどちらでもOKですが、ふんわりしたお豆腐には舌触りの滑らかな絹ごしがよく合うかも。付......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。