本日の夕食レシピあり

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おいしそう！

今日の夕食は、栗原はるみ先生のしゅうまいを少しアレンジしたものです。レシピでは帆立の水煮缶を使うのですが、帆立の貝柱（乾物）が冷蔵庫に入っていたのでそれを使いました。あとはさっぱりさせるために千切り生姜を加えました。帆立の貝柱は一晩水に戻したあと煮てやわらかくしています。その残りのスープは下の写真のかき玉スープに使用しています。その他の副菜は我が家の家庭菜園で採れた野菜を使った胡瓜......