■焼き米茄子と島豆腐とトマトの塩麹マリネ♪ レシピあり

■焼き米茄子と島豆腐とトマトの塩麹マリネ♪
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    おいしそう!

最近よく購入する高知産の米茄子と、これもここのところよく購入する沖縄の島豆腐♪これにトマトを加え、塩麹のドレッシングで和えたマリネです^^これ、すーーーっごく美味しい!!!!写真は夜撮ったので暗いし、地味に見えますが見た目よりもすごく美味しくて止まらなくなり…オットにペロリと食べられちゃいました^^レシピ、思い出して書いているので^^;ほぼ…ということで調整くださいね^^■ 材料米茄子・・・・・......

kumakichiさん

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子育てやお料理など日々の生活をつづります☆ ◆福岡育ち、横浜在住です◆ お料理は家族の健康を考えて 美味しく、簡単に♪ でもときどきは、時間をかけて じっくりゆっくり♪ 食いしん坊で、お酒も 大好き♪(*^_^*)