■クリスマス2011いつものローストチキンを塩麹で♪ レシピあり*

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おいしそう！

今年も焼きました♪^^毎年こうやって焼いていただける事に感謝して、そしてとても幸せに思います今年の記録として、簡単にレシピも☆■ ローストチキン（900ｇ）・丸鶏は中をきれいにあらってキッチンペーパー等で水気をよくふき取る中、皮の部分に大3くらいの塩麹を塗りこみ冷蔵庫で4時間くらい休ませる4時間後、水分が出ているのでペーパーでふき取り、中には表面をフォークで傷をつけたレモン1個、ローズマリーを......