芋づるの佃煮レシピあり

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おいしそう！

八月から九月にかけて出回る「芋づる」または「甘藷」民家の軒先で「朝顔か？」と思ったら「芋づる」だったりする。朝顔の仲間なので、蔓だけでなく花も似ている。熱湯で湯がいて、調味料を入れてクッタリするまで煮込んだら芋づるの佃煮の出来上がり。参考までにコチラは／今日の料理のレシピ、芋づる２kg使用レシピ我が家のレシピは小鍋で作るちょこっと分量。芋づる・・・・１５０g(熱湯でゆがいておく）実......