トロトロ茄子の餡かけ豆腐レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

お豆腐は食べたいけど、もう冷や奴と言う気分では無い。かと言って湯豆腐とまではいかない微妙な気温の日の豆腐料理揚げ茄子で作るホカホカの餡かけをヒンヤリ豆腐にかけていただきます。２人とも茄子から食べてしまうので、だいたい、いつも肉味噌が残る。残ったソースにえのき茸を足して翌日は中華麺もどきをお昼にいただき、完食となります。今回ソースに使用したチンタンスープはまんごーさんからいただい......